Proceso de preparación de cubitos de cúrcuma y jengibre: ingredientes frescos en una tabla de cortar, mezcla dorada en una licuadora y cubitos siendo añadidos a té caliente, en una cocina saludable y acogedora.

Explora el arte de crear cubitos de cúrcuma y jengibre enriquecidos con aceite de coco: una receta simple para un impulso diario de bienestar. Sigue nuestro paso a paso y descubre cómo estos ingredientes naturales pueden transformar tu rutina de salud y sabor.

En esta receta, te enseñaré a preparar cubitos de cúrcuma y jengibre, ideales para tener siempre a mano en tu congelador. Estos cubitos son perfectos para añadir un toque saludable y refrescante a tus bebidas y comidas. Aprenderás a hacer aproximadamente 50 cubitos, pero puedes ajustar las cantidades según tus necesidades. La cúrcuma, preferiblemente orgánica, puede usarse fresca en raíz o molida.

Recomendación:

Dado que la cúrcuma tiende a manchar, te aconsejo usar guantes durante la preparación. También, opta por utensilios de color oscuro o rojo para evitar manchas permanentes.

 

Ingredientes:

  • 1 kg de cúrcuma fresca en raíz o cúrcuma orgánica molida.
  • 500 gramos de jengibre fresco.
  • 3 cucharadas de pimienta negra molida.
  • 1 taza de aceite de coco.
  • Agua (cantidad necesaria).

Preparación:

  • Pela y corta la cúrcuma y el jengibre en trozos pequeños.
  • Agrega los trozos en la licuadora, incorporando agua gradualmente para facilitar el proceso.
  • Mezcla hasta obtener una consistencia similar a la masa de pancakes.
  • Vierte la mezcla en una bandeja de cubitos y congela.

Uso de los Cubitos:

Incorpora estos cubitos en tu rutina diaria para un impulso de salud. Puedes añadirlos a té, jugos verdes, o incluso usarlos para cocinar. Aquí tienes algunas ideas:

  • Té de Cúrcuma: Disuelve un cubito en una taza de agua caliente con limón y miel.
  • Jugo Verde: Añade un cubito a tu jugo verde favorito para un toque antioxidante.
  • Comidas: Usa los cubitos para añadir sabor y nutrientes a arroces o platos al horno.

Consejos Importantes:

  • La cúrcuma es más beneficiosa en su forma natural que procesada.
  • Asegúrate de combinarla con pimienta negra para mejorar la absorción de sus beneficios.
  • Evita hervir la cúrcuma para conservar sus propiedades.
  • La cúrcuma fresca se puede encontrar en tiendas naturistas y es fácil de cultivar en casa.

Conclusiones:

Esta receta de cubitos de cúrcuma y jengibre no solo es una manera práctica de incorporar estos ingredientes saludables en tu dieta, sino que también es una forma deliciosa de disfrutar de sus beneficios. Ya sea en tus bebidas favoritas o como un ingrediente secreto en tus comidas, estos cubitos te sorprenderán con su versatilidad y sabor.